خرید ظروف پیرکس

وقتی صحبت از پیرکس به میان کشیده می‌شود،‌ بیشتر ظروف شیشه‌ای مقاوم در برابر حرارت در ذهم‌مان تداعی می‌شود که می‌توانیم آن‌ها را روی شعله اجاق گاز و حرارت غیر مستقیم فر قرار دهیم. این ظروف می‌توانند در کیفیت‌های متفاوت ساخته شوند و بسته به نیازتان می‌توانید به سراغ‌شان روید. پیرکس شهرت جهانی دارد و شاید برای‌تان جالب باشد که عنوان «پیرکس» در واقع یک برند جهانی بوده و به‌واسطه محبوبیتش همین نام روی این ظروف شیشه‌ای مقاوم در برابر حرارت و تغییرات دما قرار داده می‌شود.

تاریخچه کوتاه از پیرکس

پیرکس به عنوان یک برند معروف شیشه‌های مقاوم به حرارت، ابتدا در سال ۱۹۱۵ توسط شرکت Corning Glass Works در فرانسه به بازار معرفی شد. این شرکت که در زمینه تولید شیشه‌های تخصصی فعالیت داشت، از شیشه بوروسیلیکات برای تولید ظروف پیرکس استفاده کرد. شیشه بوروسیلیکات هم به دلیل ترکیب خاص خود، از مقاومت بالایی در برابر تغییرات دمایی برخوردار بوده و همین ویژگی باعث می‌شود تا پیرکس به سرعت به عنوان محصولی برای ظروف پخت و پز در محیط‌های خانگی و صنعتی شناخته شود.

در ابتدا، هدف از تولید پیرکس، تولید لوازم آزمایشگاهی مقاوم به حرارت بود؛ اما به مرور، از این فناوری در تولید ظروف آشپزی و خانگی نیز استفاده شد. محبوبیت پیرکس در آشپزخانه‌های خانگی به دلیل دوام و مقاومت آن در برابر حرارت و شوک‌های دمایی بالا رفت. همچنین، این ظروف شیشه‌ای شفاف به آشپزها اجازه می‌داد تا فرآیند پخت غذا را مشاهده کنند که ویژگی‌ای نوآورانه در آن زمان محسوب می‌شد و مورد استقبال کاربران خانگی قرار گرفت.

در سال‌های بعد، شرکت کورنینگ تغییراتی در ترکیب شیشه‌های پیرکس ایجاد کرده و برای تولید این محصولات از شیشه سودا-آهک که هزینه تولید کمتری داشت، بهره گرفت. هرچند این تغییر باعث کاهش مقاومت حرارتی این ظروف شد، اما همچنان محبوبیت خود را حفظ کردند. امروزه پیرکس به عنوان یکی از پیشروان در تولید ظروف آشپزی شیشه‌ای شناخته می‌شود و به دلیل کیفیت و دوام، به نمادی از نوآوری و کارایی در آشپزخانه‌ها تبدیل شده است.

مزایای خرید ظروف پیرکس

ظروف پیرکس به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت، دوام و شفافیت، جایگاه ویژه‌ای در آشپزخانه‌های خانگی و صنعتی دارند. امروزه نیز ظروف پیرکس به‌خاطر ویژگی‌های خاص‌شان، برای پخت و پز و نگهداری غذا انتخابی مناسب هستند. در ادامه از مهم‌ترین قابلیت این ظروف برای شما می‌گوییم.

مقاومت حرارتی بالا

اولین قابلیتی که هنگام خرید پیرکس انتظار داریم دریافت کنیم، مقاومت بالای آن‌ها در برابر حرارت است. شیشه بوروسیلیکات که در ساخت ظروف اولیه پیرکس به کار گرفته می‌شد، به دلیل ترکیب خاصی که دارد، تحمل بالایی در برابر تغییرات شدید دمایی از خود نشان می‌دهد. این ویژگی به کاربر این امکان را می‌دهد که غذا را به‌راحتی در فر یا روی شعله کم حرارت آماده کند بدون آنکه نگران ترک خوردن یا شکستن ظرف باشد. علاوه بر این، این مقاومت حرارتی بالا باعث می‌شود تا بتوانید غذای داغ را مستقیم از فر به میز غذا منتقل کنید.

چنین قابلیتی باعث می‌شود که در زمان و انرژی صرفه‌جویی کنید و نگرانی بابت شکستن ظرف به دلیل شوک دمایی را از بین می‌برد. این موضوع به خصوص برای خانواده‌های پرجمعیت یا افرادی که به پخت غذاهای مختلف در فر علاقه دارند، مزیت بزرگی است. هر چه قدر که سعی کنید ظروف پیرکس خود را از برندهای معتبر خریداری کرده و به قیمت ظرف پیرکس هم توجه ویژه‌ای داشته باشید، اطمینان بیشتری به میزا مقاومت آن در برابر حرارت خواهید داشت.

عدم تغییر طعم و بو هنگام پخت

ظروف پیرکس به دلیل جنس شیشه‌ای و غیرفعال خود، بو و طعم غذاها را تغییر نمی‌دهند. برخلاف ظروف فلزی یا پلاستیکی که ممکن است به مرور با مواد غذایی واکنش دهند و بر طعم آن‌ها تأثیر بگذارند، ظروف پیرکس هیچ واکنشی با مواد غذایی نداشته و طعم اصیل غذا را حفظ می‌کنند. این ویژگی برای افرادی که به حفظ طعم اصلی و طبیعی غذا اهمیت می‌دهند، بسیار ارزشمند است. همچنین، از آنجا که پیرکس بو را جذب نمی‌کند، می‌توان از یک ظرف برای نگهداری یا پخت انواع غذاها استفاده کرد بدون آنکه نگران انتقال بوهای نامطبوع باشید. این موضوع نه‌تنها کارایی ظروف را افزایش می‌دهد، بلکه از نظر بهداشتی نیز یک امتیاز مهم به شمار می‌رود.

سهولت در شستشو ظروف پیرکس

یکی دیگر از مزایای مهم ظروف پیرکس، سهولت در شستشو است. ظروف پیرکس، برخلاف ظروف نچسب یا فلزی که ممکن است به مرور لک شوند یا تغییر رنگ دهند، سطح صاف و شفاف خود را حفظ می‌کنند. از این رو، به راحتی می‌توان آن‌ها را با آب و مایع ظرف‌شویی شست و نیازی به مواد شوینده قوی یا سایش شدید نیست. همچنین، این ظروف به‌خاطر جنس شیشه‌ای خود در برابر لکه‌ها و باکتری‌ها مقاوم‌اند و بدون باقی‌ماندن آثار غذا و چربی، کاملاً تمیز می‌شوند. بسیاری از افراد نیز ظروف پیرکس را در ماشین ظرف‌شویی شستشو می‌دهند که به‌دلیل مقاومت بالای آن‌ها در برابر مواد شوینده و آب داغ، مشکلی در این روش شستشو نخواهند داشت و به راحتی قابل تمیزکردن هستند.

شفافیت و زیبایی

شفافیت ظروف پیرکس یکی از دلایلی است که باعث شده این ظروف علاوه بر کارایی، ظاهری زیبا و شیک داشته باشند. شفافیت شیشه‌ای ظروف پیرکس به آشپزها این امکان را می‌دهد که در حین پخت غذا، مراحل مختلف آماده شدن آن را مشاهده کنند. این ویژگی به خصوص برای تهیه دسرها و غذاهایی که نیاز به نظارت دقیق دارند، بسیار کاربردی است. علاوه بر این، شفافیت و طراحی زیبای ظروف پیرکس آن‌ها را به گزینه‌ای مناسب برای سرو غذا روی میز تبدیل کرده است. به‌جای آنکه ظرفی جداگانه برای سرو استفاده کنید، می‌توانید غذای خود را مستقیماً در ظروف پیرکس از فر به میز بیاورید. این موضوع نه تنها زیبایی سفره شما را افزایش می‌دهد، بلکه کار شما را نیز آسان‌تر می‌کند.

بررسی بیشتر: ظروف سرو و پذیرایی

دوام و طول عمر بالا

ظروف پیرکس به دلیل جنس و کیفیت بالایی که دارند، بسیار با دوام هستند و طول عمر بالایی دارند. این ویژگی باعث می‌شود تا با خرید یک‌بار این ظروف، بتوانید برای سال‌ها از آن‌ها استفاده کنید. ظروف پیرکس کمتر دچار خش یا ترک می‌شوند و در برابر ضربات ملایم نیز مقاوم‌اند. دوام بالای ظروف پیرکس باعث می‌شود که هزینه‌ای که برای خرید این ظروف صرف می‌کنید، در طولانی‌مدت جبران شود. این ظروف بر اثر استفاده مکرر خراب نمی‌شوند و به ندرت نیاز به تعویض پیدا می‌کنند، که این امر آن‌ها را به انتخابی اقتصادی و پایدار برای خانه‌ها تبدیل کرده است.

بررسی قیمت ظرف پیرکس در ابعاد مختلف و ست ها

قیمت ظرف پیرکس بر اساس ابعاد و تعداد قطعات موجود در ست‌های آن در فروشگاه اینترنتی رنگین کالا متفاوت است و به عوامل متعددی بستگی دارد. یکی از مهم‌ترین این عوامل، سایز ظرف و نوع کاربرد آن است. معمولاً ظروف پیرکس تک‌نفره یا کوچک که برای مصارف محدود و غذاهای کم‌حجم مانند دسر و پیش‌غذا مناسب هستند، نسبت به ظروف بزرگ‌تر قیمت پایین‌تری دارند. این ظروف کوچک معمولاً با قیمت‌های اقتصادی‌تری عرضه می‌شوند و انتخاب خوبی برای مصارف روزانه یا ذخیره‌سازی مقدار کم مواد غذایی هستند.

ظروف پیرکس در ابعاد متوسط و بزرگ که برای پخت و پز خانوادگی و غذاهای حجیم‌تر مورد استفاده قرار می‌گیرند، به دلیل سایز و وزن بیشتر، قیمت بالاتری دارند. این ظروف که عموماً در اندازه‌های استاندارد 2 تا 5 لیتری تولید می‌شوند، می‌توانند برای تهیه غذاهای متنوع و برای چندین نفر استفاده شوند و بنابراین قیمت ظرف پیرکس هم بالاتر می‌رود. این ظروف اغلب در مقایسه با اندازه‌های کوچک‌تر از مقاومت و ضخامت بیشتری برخوردارند، که باعث افزایش طول عمر آن‌ها و توجیه قیمت بالاتر می‌شود.

ست‌های چندتکه پیرکس که شامل ظروف در اندازه‌های مختلف هستند، نیز با توجه به تعداد قطعات و نوع درب‌های آن‌ها قیمت‌گذاری می‌شوند. ست‌های پیرکس با درب‌های سیلیکونی یا پلاستیکی برای نگهداری و فریزکردن غذا گزینه‌های محبوبی هستند و قیمت بالاتری نسبت به ست‌های بدون درب دارند. به طور کلی، قیمت این ست‌ها به دلیل تنوع و کاربرد گسترده‌شان بالاتر است؛ اما به لحاظ اقتصادی و صرفه‌جویی در هزینه در طولانی‌مدت گزینه مناسبی برای خانواده‌ها محسوب می‌شوند.

آیا ظروف پیرکس دوجداره هستند؟

ظروف پیرکس معمولاً به‌صورت دوجداره تولید نمی‌شوند؛ بیشتر ظروف پیرکس از شیشه بوروسیلیکات تک‌لایه‌ای ساخته می‌شوند که مقاومت بالایی در برابر حرارت و شوک‌های دمایی دارد. ساختار تک‌لایه‌ای این ظروف به‌گونه‌ای طراحی شده که بتواند تغییرات دمایی ناگهانی را تحمل کند و به همین دلیل، در برابر ترک‌خوردگی و شکستگی هنگام قرار گرفتن در فر یا مواجهه با تغییرات دمایی مقاوم است. این ویژگی مقاومت حرارتی بالا باعث می‌شود که استفاده از ساختار دوجداره ضرورتی نداشته باشد.

دوجداره‌ بودن به‌طور معمول در ظروفی کاربرد دارد که نیاز به حفظ حرارت یا سرمای داخلی برای مدت طولانی دارند، مانند لیوان‌های دوجداره که مانع انتقال حرارت به دست می‌شوند. از آن‌جا که ظروف پیرکس عمدتاً برای پخت و پز و ذخیره‌سازی در یخچال و فریزر طراحی شده‌اند و عموماً نیازی به عایق‌بندی حرارتی طولانی ندارند، استفاده از دوجداره در آن‌ها رایج نیست. اگرچه برخی از محصولات پیرکس دارای لایه‌های تقویتی یا روکش‌های ویژه‌ای هستند، اما این لایه‌ها عمدتاً برای استحکام بیشتر و افزایش ایمنی طراحی شده‌اند و قصد ایجاد عایق حرارتی در آن‌ها وجود نداشته است.

بررسی بیشتر: خرید و قیمت لیوان و پارچ

در نتیجه، ظروف پیرکس با ساختار تک‌لایه‌ای و شفاف خود، عملکرد بسیار خوبی در آشپزی و نگهداری غذا دارند و به دلیل این ویژگی‌ها در آشپزخانه‌های خانگی و حرفه‌ای محبوبیت دارند. شفافیت این ظروف، امکان مشاهده مراحل پخت را فراهم می‌کند که برای آشپزها مزیت بزرگی محسوب می‌شود. با توجه به کاربری‌های متداول این ظروف، ساختار تک‌لایه‌ای برای تحمل حرارت و پایداری شیمیایی کافی است و به دلیل کاربرد گسترده آن در محیط‌های مختلف، معمولاً نیازی به طراحی دوجداره احساس نمی‌شود.

پیرکس در واقع نام یک برند مشهور فرانسوی است که در زمینه ساخت ظروف آشپزخانه شیشه‌ای فعالیت می‌کند. در ایران هر ظرف شیشه‌ای که در مقابل حرارت مقاوم باشد با توجه به شهرت جهانی این برند به نام پیرکس شناخته می‌شود.

باید توجه داشت که در ساخت ظروف شیشه پیرکس از ماده بوروسیلیکات استفاده می‎‌شود که این ماده با روش پخت خاص به ظروف شیشه‌ای اجازه مقاوت در برابر حرات مستقیم را می‌دهد. امروزه شرکت های دیگری هم مانند بورجام ترکیه این ظروف را با کیفیت متفاوت تولید می‌کند.

برای مطالعه بیشتر در مورد ظروف پیرکس می‌توانید مقاله اختصاصی رنگین کالا با عنوان همه چیز درباره ی ظرف پیرکس را مطالعه کنید.