خرید بشقاب غذاخوری

بشقاب غذاخوری یکی از مهم‌ترین اجزای سرویس پذیرایی در هر خانه‌ای است که نقش کلیدی در زیبایی میز غذا و تجربه‌ی لذت‌بخش از صرف وعده‌های غذایی دارد. این بشقاب‌ها در طرح‌ها، اندازه‌ها و جنس‌های متنوعی تولید می‌شوند و می‌توانند با انتخابی مناسب، جلوه‌ای خاص به دکوراسیون آشپزخانه یا میز غذاخوری ببخشند. در این دسته‌بندی، با انواع بشقاب‌های غذاخوری، کاربردها، ویژگی‌ها و نکاتی برای انتخاب و نگهداری آن‌ها آشنا خواهید شد.

بررسی انواع بشقاب غذاخوری

در ادامه با انواع بشقاب غذاخوری آشنا می‌شویم که بر اساس جنس و کاربرد دسته‌بندی شده‌اند. این آشنایی به شما کمک می‌کند تا بسته به نوع استفاده، سبک دکوراسیون و نیاز روزمره، انتخابی آگاهانه و کاربردی داشته باشید.

انواع بشقاب غذاخوری بر اساس جنس

بشقاب سرامیکی: یکی از رایج‌ترین گزینه‌ها برای استفاده روزمره، این بشقاب‌ها در برابر حرارت مقاوم‌اند و با تنوع بالا در رنگ و طرح عرضه می‌شوند. اگرچه قیمت مناسبی دارند، اما در برابر ضربات شدید حساس هستند.

بشقاب چینی (پورسلین): سبک، مقاوم و دارای ظاهری براق و لوکس، این بشقاب‌ها گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌های رسمی هستند. قیمت بالاتری نسبت به سرامیک دارند، اما دوام و زیبایی آن‌ها قابل‌توجه است.

بشقاب شیشه‌ای: با طراحی مدرن و شفاف، این نوع بشقاب‌ها زیبایی خاصی به میز می‌بخشند. قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی دارند، اما در برابر ضربه شکننده‌اند.

بشقاب ملامین: ساخته‌شده از پلاستیک فشرده، این بشقاب‌ها سبک و نشکن هستند و به‌ویژه برای کودکان یا سفر گزینه‌ای مناسب به شمار می‌روند. البته باید از تماس آن‌ها با حرارت بالا پرهیز شود.

بشقاب چوبی و بامبو: این بشقاب‌ها نمایی طبیعی و خاص دارند و گزینه‌ای دوستدار محیط‌زیست محسوب می‌شوند. بیشتر برای سرو غذاهای خاص مانند فینگرفود استفاده می‌شوند و نیازمند مراقبت ویژه‌اند.

بشقاب فلزی (استیل، آلومینیوم، مسی): این نوع بشقاب‌ها بسیار بادوام و مقاوم در برابر ضربه‌اند. اغلب در رستوران‌ها یا مراسم سنتی کاربرد دارند و درخشندگی خاص خود را دارند.

بشقاب آرکوپال: ترکیبی از شیشه و سرامیک است که مقاومت بالایی در برابر ضربه و حرارت دارد. این بشقاب‌ها سبک‌اند و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی دارند، به همین دلیل برای استفاده روزمره و مهمانی‌ها مناسب‌اند.

انواع بشقاب غذاخوری بر اساس کاربرد

بشقاب غذاخوری (پلوخوری): بزرگ‌ترین بشقاب استاندارد است که برای سرو غذای اصلی به‌کار می‌رود. قطر آن معمولا بین ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر است.

بشقاب خورشت‌خوری: طراحی این بشقاب کمی گود است تا برای سرو خورشت، آش یا سوپ مناسب باشد. معمولا قطری در حدود ۱۸ تا ۲۰ سانتی‌متر دارد.

بشقاب پیش‌دستی (میوه‌خوری): این بشقاب‌ها کوچک‌ترند و برای سرو میوه، دسر یا پنیر استفاده می‌شوند. قطر آن‌ها بین ۱۲ تا ۱۸ سانتی‌متر است.

بشقاب سالادخوری: اغلب گرد و کمی گود هستند و برای سرو سالاد طراحی شده‌اند. قطر این بشقاب‌ها بین ۱۸ تا ۲۲ سانتی‌متر متغیر است.

بشقاب دسر: اندازه‌ای بین بشقاب غذاخوری و پیش‌دستی دارد و برای سرو دسرهایی مانند کیک، ژله یا شیرینی کاربرد دارد.

بشقاب پاستا: این بشقاب‌ها لبه‌دار و گودترند تا برای غذاهای ایتالیایی مانند پاستا یا لازانیا مناسب باشند.

بشقاب سرو و پذیرایی: اندازه‌ای بزرگ‌تر دارند و معمولا برای چیدن و ارائه غذا در مهمانی‌ها و مجالس مورد استفاده قرار می‌گیرند.

بشقاب استیک: طراحی تخت و بزرگ دارند و به‌طور ویژه برای سرو انواع گوشت گریل‌شده یا استیک استفاده می‌شوند.

بشقاب فینگرفود: بشقاب‌های کوچک با طراحی خاص برای غذاهای انگشتی و لقمه‌ای هستند که بیشتر در مجالس یا مهمانی‌ها کاربرد دارند.

آشنایی با این دسته‌بندی‌ها به شما کمک می‌کند تا بسته به نوع غذا، مناسبت، یا سبک زندگی، بشقاب غذاخوری مناسب را انتخاب کرده و میز غذا را با ظاهری زیبا و کاربردی بچینید.

مزایای خرید بشقاب غذاخوری

خرید بشقاب غذاخوری نه تنها یک انتخاب کاربردی برای هر خانه‌ای است، بلکه مزایای متعددی از نظر زیبایی، دوام، بهداشت و سهولت استفاده به همراه دارد. در ادامه به مهم‌ترین این مزایا به‌صورت منسجم و رسمی اشاره می‌شود:

دوام و طول عمر بالا

بشقاب‌های ساخته‌شده از جنس‌هایی مانند سرامیک، چینی و استیل به دلیل مقاومت بالا در برابر خراش، شکستگی و سایش، گزینه‌ای بادوام و ماندگار محسوب می‌شوند. به‌ویژه بشقاب‌های استیل، نشکن بوده و برای استفاده روزمره و بلندمدت بسیار مناسب‌اند.

حفظ حرارت غذا

بشقاب‌های سرامیکی و چینی به‌واسطه ساختار و جنس خاص خود، گرمای غذا را برای مدت طولانی‌تری حفظ می‌کنند. این ویژگی باعث می‌شود غذای سرو شده گرم‌تر باقی بماند و تجربه‌ای خوشایندتر از صرف غذا رقم بخورد.

رعایت بهداشت و ایمنی در مصرف

بشقاب‌هایی مانند چینی و سرامیکی عاری از مواد شیمیایی مضر هستند و سطح صاف و صیقلی آن‌ها مانع از جذب باکتری‌ها و میکروب‌ها می‌شود. همچنین بشقاب‌های استیل نه‌تنها تأثیری بر طعم غذا ندارند، بلکه قابل بازیافت و دوستدار محیط زیست نیز هستند.

سهولت در نظافت و شستشو

اکثر بشقاب‌های غذاخوری، به‌ویژه انواع چینی، سرامیکی و استیل، به راحتی قابل شستشو با دست یا در ماشین ظرفشویی هستند. این ویژگی باعث صرفه‌جویی در زمان و انرژی شده و لکه‌ها یا بقایای غذا به سادگی از روی سطح آن‌ها پاک می‌شود.

تنوع در طرح، رنگ و زیبایی‌شناسی

بشقاب‌ها در طرح‌ها، رنگ‌ها و سبک‌های متنوعی تولید می‌شوند و می‌توان آن‌ها را متناسب با دکوراسیون منزل یا سلیقه شخصی انتخاب کرد. استفاده از بشقاب‌های زیبا می‌تواند جلوه میز غذا را به‌طرز چشمگیری ارتقا دهد.

کاربردپذیری بالا و مقاومت در برابر حرارت

بسیاری از بشقاب‌های امروزی قابلیت استفاده در مایکروویو، فر یا فریزر را دارند و برای انواع غذاها طراحی شده‌اند؛ از بشقاب‌های استیک و پاستا گرفته تا بشقاب‌های دسر، سالاد و سوپ. این تنوع، انتخاب را متناسب با نیازهای مختلف ممکن می‌سازد.

در مجموع، خرید بشقاب غذاخوری تنها به معنای تهیه یک وسیله پذیرایی نیست، بلکه انتخابی هوشمندانه برای برخورداری از زیبایی، کیفیت، دوام و بهداشت در زندگی روزمره محسوب می‌شود.

قیمت بشقاب غذاخوری

قیمت بشقاب غذاخوری تحت تأثیر عوامل متعددی قرار دارد که هر یک نقش مهمی در تعیین ارزش نهایی این محصول ایفا می‌کنند. در ادامه، مهم‌ترین این عوامل  شرح داده شده‌اند:

جنس بشقاب

جنس متریال به‌کاررفته در ساخت بشقاب، یکی از اصلی‌ترین مؤلفه‌های تأثیرگذار بر قیمت آن است. بشقاب‌های چینی و پرسلن به دلیل ظرافت، زیبایی و کیفیت بالا معمولاً قیمت بیشتری دارند. در مقابل، بشقاب‌های سرامیکی، اپال، ملامین و پلاستیکی با قیمت مناسب‌تری عرضه می‌شوند و بیشتر برای استفاده روزمره کاربرد دارند.

برند تولیدکننده

محصولات برندهای معتبر همچون چینی زرین، پارس‌اپال یا برندهای وارداتی ترک و اسپانیایی، به دلیل کیفیت ساخت، طراحی حرفه‌ای و سابقه درخشان در بازار، اغلب با قیمت بالاتری به فروش می‌رسند. این برندها اغلب تضمین کیفیت و خدمات پس از فروش مناسبی نیز ارائه می‌دهند.

طرح، رنگ و مدل بشقاب

طرح‌های خاص، رنگ‌های متنوع، لعاب‌کاری‌های حرفه‌ای یا نقش‌های دست‌ساز می‌توانند باعث افزایش قیمت بشقاب شوند. بشقاب‌هایی که دارای طراحی مدرن، فانتزی یا سنتی خاص هستند، معمولا در رده قیمتی بالاتری قرار می‌گیرند.

نوع و اندازه بشقاب

ابعاد و کاربرد بشقاب نیز نقش مؤثری در قیمت آن دارد. به‌طور مثال، بشقاب‌های پلوخوری، استیک‌خوری یا بشقاب‌های دسر و پیش‌دستی، هرکدام بسته به اندازه و مصرف خاص خود، در بازه‌های قیمتی متفاوتی عرضه می‌شوند.

تعداد خرید (تک یا عمده)

خرید عمده یا فله‌ای بشقاب می‌تواند به‌صورت چشم‌گیری قیمت هر عدد را کاهش دهد. این موضوع به‌ویژه برای رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها یا مراسم‌ بزرگ بسیار مقرون‌به‌صرفه خواهد بود.

محل خرید و شرایط فروش

قیمت بشقاب ممکن است بسته به محل خرید (فروشگاه حضوری یا آنلاین)، نحوه بسته‌بندی، ارائه ضمانت‌نامه و وجود خدمات پس از فروش متفاوت باشد. فروشگاه‌های معتبر اغلب با وجود قیمت بالاتر، اطمینان بیشتری در زمینه کیفیت محصول فراهم می‌کنند.

سوالات متداول

۱.بشقاب‌های غذاخوری از نظر کاربرد به چند دسته تقسیم می‌شوند؟

بشقاب‌ها بر اساس نوع استفاده به گروه‌هایی همچون بشقاب شام، پیش‌غذا، دسر، نان و کره، سوپ‌خوری، سالاد و ماهی‌خوری تقسیم می‌شوند. هر یک از این دسته‌ها طراحی و اندازه خاص خود را دارند و برای سرو نوع خاصی از غذا مناسب‌اند.

۲.هر نوع بشقاب چه ویژگی‌هایی از نظر اندازه و شکل دارد؟

اندازه و شکل بشقاب‌ها متناسب با نوع کاربرد آن‌ها طراحی می‌شود. برای مثال، بشقاب شام معمولا قطری حدود ۲۶ سانتی‌متر دارد، بشقاب ماهی اغلب بیضی‌شکل است و بشقاب سوپ‌خوری به‌صورت گود طراحی می‌شود تا مناسب سرو سوپ و غذاهای مایع باشد.

۳.بشقاب‌های غذاخوری از چه جنس‌هایی ساخته می‌شوند و هر کدام چه ویژگی‌هایی دارند؟

بشقاب‌ها در جنس‌های مختلفی مانند چینی، سرامیک، شیشه‌ای، ملامین، آرکوپال، فلزی و چوبی تولید می‌شوند. هر جنس ویژگی‌ها، مزایا و معایب خاص خود را دارد؛ به‌عنوان مثال، چینی و پرسلن دوام و زیبایی بیشتری دارند، در حالی که ملامین سبک، نشکن و مناسب استفاده روزمره است.

۴.برای هر نوع غذا، کدام نوع بشقاب مناسب‌تر است؟

انتخاب بشقاب باید متناسب با نوع غذا باشد. بشقاب استیک با طراحی ویژه برای سرو گوشت قرمز مناسب است، بشقاب پاستا معمولا لبه‌دار و گود است تا سس در آن حفظ شود، و بشقاب فینگرفود به‌دلیل سطح صاف و پهن برای سرو غذاهای لقمه‌ای کاربرد دارد.

۵.چگونه بر اساس تعداد افراد خانواده، بشقاب مناسب انتخاب کنیم؟

انتخاب بشقاب باید متناسب با نیاز خانوار انجام شود. سرویس‌های ۴ تا ۶ نفره برای خانواده‌های کم‌جمعیت و سرویس‌های ۸ تا ۱۲ نفره برای خانواده‌های پرجمعیت یا برای مهمانی‌ها مناسب‌تر هستند. در نظر گرفتن تعداد قطعات، نوع بشقاب‌ها و قابلیت ترکیب با دیگر ظروف نیز اهمیت دارد.