قابلمه پیرکس یکی از پرطرفدارترین ظروف پیرکس در آشپزخانههای مدرن است که به خاطر مقاومت بالا در برابر حرارت و ظاهر شفافش شناخته میشود. این قابلمهها علاوه بر زیبایی، ایمنی و دوام، هیچ واکنش شیمیایی با غذا ندارند و طعم و کیفیت مواد غذایی را حفظ میکنند. هنگام خرید قابلمه پیرکس یا حتی بررسی لیست قیمت قابلمه پیرکس، نکته مهم این است که این ظروف نسبت به قابلمههای معمولی، ماندگاری بیشتری دارند و تمیز کردنشان سادهتر است. همچنین برای کسانی که به دنبال ست کامل آشپزخانه هستند، گزینههای متنوعی از خرید تابه پیرکس، ماهیتابه پیرکس و دیگر ظروف پیرکس در بازار وجود دارد. به طور کلی، انتخاب درست و آگاهانه میتواند علاوه بر صرفهجویی در قیمت ظروف پیرکس، تجربهای سالم و دلپذیر از آشپزی برای شما رقم بزند.
انواع قابلمه پیرکس عبارت است از:
این مدل پرکاربردترین نوع ظروف پیرکس است. طراحی کاملاً شفاف دارد و میتوانید مراحل پخت غذا را به وضوح ببینید. برای پخت غذاهای آبدار مثل سوپ، آش یا خورش بهترین گزینه محسوب میشود. تمیز کردن آن راحت است و هیچ بویی به خود جذب نمیکند.
این قابلمهها مخصوص استفاده روی اجاق گاز طراحی شدهاند و در برابر حرارت مستقیم مقاومت بالایی دارند. اگرچه توصیه میشود همیشه از شعلهپخشکن استفاده کنید تا طول عمر بیشتری داشته باشند. مناسب برای کسانی است که میخواهند هم زیبایی و هم کارایی را با هم داشته باشند.
در این مدل، دستهها از جنس بامبو یا چوب ساخته میشود تا حرارت منتقل نشود. برای کسانی که به دنبال راحتی هنگام جابجایی قابلمه هستند، انتخاب ایدهآلی است. البته باید مراقب باشید چون دستههای چوبی یا بامبو در برابر رطوبت حساسترند.
بعضی از قابلمههای پیرکس با طرحهای گلدار یا رنگی تولید میشوند. این نوع برای افرادی مناسب است که علاوه بر کاربردی بودن، به زیبایی و ست کردن ظروف آشپزخانه اهمیت میدهند.
این مدلها قابلیت استفاده در اجاق گاز، فر، مایکروویو و حتی فریزر را دارند. به خاطر چند منظوره بودن، خرید آنها برای خانوادههایی که دنبال صرفهجویی در هزینه و فضا هستند، بسیار ارزشمند است.
شامل چند قابلمه در سایزهای مختلف است. این سرویسها برای تازهعروسها یا کسانی که میخواهند یک ست کامل ظروف داشته باشند، پیشنهاد میشود. با انتخاب یک سرویس، دیگر نیازی به خرید تکبهتک قابلمهها نخواهید داشت.
این قابلمهها در سایز کوچک تولید میشوند و معمولاً برای تهیه غذای کودک استفاده میشوند. از آنجایی که مواد مضر آزاد نمیکنند و بهداشتی هستند، خیال مادرها راحتتر خواهد بود.
قابلمه پیرکس یکی از سالمترین و زیباترین گزینهها برای آشپزی است. این قابلمهها از شیشه مقاوم ساخته میشوند و هیچ ماده مضری وارد غذا نمیکنند. هنگام خرید قابلمه پیرکس باید به سایز، ضخامت و برند توجه کنید، چون همین موارد روی قیمت قابلمه پیرکس تأثیر میگذارند.
اگر به دنبال یک انتخاب چندکاره هستید، بررسی لیست قیمت قابلمه پیرکس و همچنین گزینههای متنوع مثل خرید تابه پیرکس یا ماهیتابه پیرکس میتواند به شما کمک کند. در مقایسه با ظروف معمولی، شاید قیمت ظروف پیرکس کمی بالاتر باشد، اما دوام و سلامت آنها ارزش خرید بیشتری دارد.
برای انتخاب و خرید قابلمه پیرکس باید چند نکته مهم را در نظر داشته باشید تا بهترین نتیجه را بگیرید:
جنس و کیفیت شیشه
حتما قابلمهای انتخاب کنید که از شیشه بوروسیلیکات ساخته شده باشد. این نوع شیشه در برابر حرارت و شوک دمایی بسیار مقاوم است و طول عمر بالایی دارد.
سایز و ظرفیت
پیش از خرید به تعداد افراد خانواده توجه کنید. قابلمههای کوچک برای ۱ تا ۲ نفر مناسب هستند، در حالی که خانوادههای پرجمعیت بهتر است سراغ سایزهای بزرگتر یا سرویس کامل بروند.
نوع دسته و درب
دستههای پیرکسی یا بامبو رایجترین انتخابها هستند. دستههای چوبی حرارت کمتری منتقل میکنند اما نیاز به مراقبت بیشتری دارند. دربهای دارای سوپاپ بخار هم برای پخت غذاهای آبدار بسیار کاربردیاند.
قابلیت استفاده چند منظوره
بررسی کنید که قابلمه انتخابی شما قابلیت استفاده روی شعله مستقیم، داخل فر، مایکروویو و حتی فریزر را داشته باشد. این ویژگی باعث میشود خریدتان مقرونبهصرفهتر شود.
قیمت و برند
هنگام مقایسه قیمت قابلمه پیرکس یا بررسی لیست قیمت قابلمه پیرکس، فقط به قیمت پایین توجه نکنید. خرید از برندهای معتبر و فروشگاههای مطمئن تضمین میکند که محصولی سالم و باکیفیت به دست شما برسد.
1. آیا قابلمه پیرکس روی شعله مستقیم قابل استفاده است؟
بله، اما توصیه میشود برای افزایش طول عمر ظرف، همیشه از شعلهپخشکن استفاده کنید تا حرارت به طور یکنواخت پخش شود.
2. تفاوت قابلمه شیشهای معمولی با قابلمه پیرکس چیست؟
قابلمه شیشهای معمولی تحمل حرارت مستقیم را ندارد، اما قابلمه پیرکس از شیشه بوروسیلیکات ساخته شده و در برابر تغییر دما مقاوم است.
3. آیا مواد غذایی به قابلمه پیرکس میچسبند؟
خیر. به دلیل سطح صاف و غیرمتخلخل، غذا به راحتی از سطح جدا میشود و شستشو بسیار ساده است.
4. قیمت قابلمه پیرکس به چه عواملی بستگی دارد؟
عواملی مثل برند، سایز، ضخامت شیشه و نوع دسته روی قیمت قابلمه پیرکس تأثیرگذارند.
5. آیا قابلمه پیرکس برای پخت غذای کودک مناسب است؟
بله، چون هیچ ماده مضری وارد غذا نمیکند و کاملاً بهداشتی است، بهترین گزینه برای تهیه غذای کودک محسوب میشود.
وقتی صحبت از پیرکس به میان کشیده میشود، بیشتر ظروف شیشهای مقاوم در برابر حرارت در ذهممان تداعی میشود که میتوانیم آنها را روی شعله اجاق گاز و حرارت غیر مستقیم فر قرار دهیم. این ظروف میتوانند در کیفیتهای متفاوت ساخته شوند و بسته به نیازتان میتوانید به سراغشان روید. پیرکس شهرت جهانی دارد و شاید برایتان جالب باشد که عنوان «پیرکس» در واقع یک برند جهانی بوده و بهواسطه محبوبیتش همین نام روی این ظروف شیشهای مقاوم در برابر حرارت و تغییرات دما قرار داده میشود.
پیرکس به عنوان یک برند معروف شیشههای مقاوم به حرارت، ابتدا در سال ۱۹۱۵ توسط شرکت Corning Glass Works در فرانسه به بازار معرفی شد. این شرکت که در زمینه تولید شیشههای تخصصی فعالیت داشت، از شیشه بوروسیلیکات برای تولید ظروف پیرکس استفاده کرد. شیشه بوروسیلیکات هم به دلیل ترکیب خاص خود، از مقاومت بالایی در برابر تغییرات دمایی برخوردار بوده و همین ویژگی باعث میشود تا پیرکس به سرعت به عنوان محصولی برای ظروف پخت و پز در محیطهای خانگی و صنعتی شناخته شود.
در ابتدا، هدف از تولید پیرکس، تولید لوازم آزمایشگاهی مقاوم به حرارت بود؛ اما به مرور، از این فناوری در تولید ظروف آشپزی و خانگی نیز استفاده شد. محبوبیت پیرکس در آشپزخانههای خانگی به دلیل دوام و مقاومت آن در برابر حرارت و شوکهای دمایی بالا رفت. همچنین، این ظروف شیشهای شفاف به آشپزها اجازه میداد تا فرآیند پخت غذا را مشاهده کنند که ویژگیای نوآورانه در آن زمان محسوب میشد و مورد استقبال کاربران خانگی قرار گرفت.
در سالهای بعد، شرکت کورنینگ تغییراتی در ترکیب شیشههای پیرکس ایجاد کرده و برای تولید این محصولات از شیشه سودا-آهک که هزینه تولید کمتری داشت، بهره گرفت. هرچند این تغییر باعث کاهش مقاومت حرارتی این ظروف شد، اما همچنان محبوبیت خود را حفظ کردند. امروزه پیرکس به عنوان یکی از پیشروان در تولید ظروف آشپزی شیشهای شناخته میشود و به دلیل کیفیت و دوام، به نمادی از نوآوری و کارایی در آشپزخانهها تبدیل شده است.
ظروف پیرکس به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت، دوام و شفافیت، جایگاه ویژهای در آشپزخانههای خانگی و صنعتی دارند. امروزه نیز ظروف پیرکس بهخاطر ویژگیهای خاصشان، برای پخت و پز و نگهداری غذا انتخابی مناسب هستند. در ادامه از مهمترین قابلیت این ظروف برای شما میگوییم.
اولین قابلیتی که هنگام خرید پیرکس انتظار داریم دریافت کنیم، مقاومت بالای آنها در برابر حرارت است. شیشه بوروسیلیکات که در ساخت ظروف اولیه پیرکس به کار گرفته میشد، به دلیل ترکیب خاصی که دارد، تحمل بالایی در برابر تغییرات شدید دمایی از خود نشان میدهد. این ویژگی به کاربر این امکان را میدهد که غذا را بهراحتی در فر یا روی شعله کم حرارت آماده کند بدون آنکه نگران ترک خوردن یا شکستن ظرف باشد. علاوه بر این، این مقاومت حرارتی بالا باعث میشود تا بتوانید غذای داغ را مستقیم از فر به میز غذا منتقل کنید.
چنین قابلیتی باعث میشود که در زمان و انرژی صرفهجویی کنید و نگرانی بابت شکستن ظرف به دلیل شوک دمایی را از بین میبرد. این موضوع به خصوص برای خانوادههای پرجمعیت یا افرادی که به پخت غذاهای مختلف در فر علاقه دارند، مزیت بزرگی است. هر چه قدر که سعی کنید ظروف پیرکس خود را از برندهای معتبر خریداری کرده و به قیمت ظرف پیرکس هم توجه ویژهای داشته باشید، اطمینان بیشتری به میزا مقاومت آن در برابر حرارت خواهید داشت.
ظروف پیرکس به دلیل جنس شیشهای و غیرفعال خود، بو و طعم غذاها را تغییر نمیدهند. برخلاف ظروف فلزی یا پلاستیکی که ممکن است به مرور با مواد غذایی واکنش دهند و بر طعم آنها تأثیر بگذارند، ظروف پیرکس هیچ واکنشی با مواد غذایی نداشته و طعم اصیل غذا را حفظ میکنند. این ویژگی برای افرادی که به حفظ طعم اصلی و طبیعی غذا اهمیت میدهند، بسیار ارزشمند است. همچنین، از آنجا که پیرکس بو را جذب نمیکند، میتوان از یک ظرف برای نگهداری یا پخت انواع غذاها استفاده کرد بدون آنکه نگران انتقال بوهای نامطبوع باشید. این موضوع نهتنها کارایی ظروف را افزایش میدهد، بلکه از نظر بهداشتی نیز یک امتیاز مهم به شمار میرود.
یکی دیگر از مزایای مهم ظروف پیرکس، سهولت در شستشو است. ظروف پیرکس، برخلاف ظروف نچسب یا فلزی که ممکن است به مرور لک شوند یا تغییر رنگ دهند، سطح صاف و شفاف خود را حفظ میکنند. از این رو، به راحتی میتوان آنها را با آب و مایع ظرفشویی شست و نیازی به مواد شوینده قوی یا سایش شدید نیست. همچنین، این ظروف بهخاطر جنس شیشهای خود در برابر لکهها و باکتریها مقاوماند و بدون باقیماندن آثار غذا و چربی، کاملاً تمیز میشوند. بسیاری از افراد نیز ظروف پیرکس را در ماشین ظرفشویی شستشو میدهند که بهدلیل مقاومت بالای آنها در برابر مواد شوینده و آب داغ، مشکلی در این روش شستشو نخواهند داشت و به راحتی قابل تمیزکردن هستند.
شفافیت ظروف پیرکس یکی از دلایلی است که باعث شده این ظروف علاوه بر کارایی، ظاهری زیبا و شیک داشته باشند. شفافیت شیشهای ظروف پیرکس به آشپزها این امکان را میدهد که در حین پخت غذا، مراحل مختلف آماده شدن آن را مشاهده کنند. این ویژگی به خصوص برای تهیه دسرها و غذاهایی که نیاز به نظارت دقیق دارند، بسیار کاربردی است. علاوه بر این، شفافیت و طراحی زیبای ظروف پیرکس آنها را به گزینهای مناسب برای سرو غذا روی میز تبدیل کرده است. بهجای آنکه ظرفی جداگانه برای سرو استفاده کنید، میتوانید غذای خود را مستقیماً در ظروف پیرکس از فر به میز بیاورید. این موضوع نه تنها زیبایی سفره شما را افزایش میدهد، بلکه کار شما را نیز آسانتر میکند.
بررسی بیشتر: ظروف سرو و پذیرایی
ظروف پیرکس به دلیل جنس و کیفیت بالایی که دارند، بسیار با دوام هستند و طول عمر بالایی دارند. این ویژگی باعث میشود تا با خرید یکبار این ظروف، بتوانید برای سالها از آنها استفاده کنید. ظروف پیرکس کمتر دچار خش یا ترک میشوند و در برابر ضربات ملایم نیز مقاوماند. دوام بالای ظروف پیرکس باعث میشود که هزینهای که برای خرید این ظروف صرف میکنید، در طولانیمدت جبران شود. این ظروف بر اثر استفاده مکرر خراب نمیشوند و به ندرت نیاز به تعویض پیدا میکنند، که این امر آنها را به انتخابی اقتصادی و پایدار برای خانهها تبدیل کرده است.
قیمت ظرف پیرکس بر اساس ابعاد و تعداد قطعات موجود در ستهای آن در فروشگاه اینترنتی رنگین کالا متفاوت است و به عوامل متعددی بستگی دارد. یکی از مهمترین این عوامل، سایز ظرف و نوع کاربرد آن است. معمولاً ظروف پیرکس تکنفره یا کوچک که برای مصارف محدود و غذاهای کمحجم مانند دسر و پیشغذا مناسب هستند، نسبت به ظروف بزرگتر قیمت پایینتری دارند. این ظروف کوچک معمولاً با قیمتهای اقتصادیتری عرضه میشوند و انتخاب خوبی برای مصارف روزانه یا ذخیرهسازی مقدار کم مواد غذایی هستند.
ظروف پیرکس در ابعاد متوسط و بزرگ که برای پخت و پز خانوادگی و غذاهای حجیمتر مورد استفاده قرار میگیرند، به دلیل سایز و وزن بیشتر، قیمت بالاتری دارند. این ظروف که عموماً در اندازههای استاندارد 2 تا 5 لیتری تولید میشوند، میتوانند برای تهیه غذاهای متنوع و برای چندین نفر استفاده شوند و بنابراین قیمت ظرف پیرکس هم بالاتر میرود. این ظروف اغلب در مقایسه با اندازههای کوچکتر از مقاومت و ضخامت بیشتری برخوردارند، که باعث افزایش طول عمر آنها و توجیه قیمت بالاتر میشود.
ستهای چندتکه پیرکس که شامل ظروف در اندازههای مختلف هستند، نیز با توجه به تعداد قطعات و نوع دربهای آنها قیمتگذاری میشوند. ستهای پیرکس با دربهای سیلیکونی یا پلاستیکی برای نگهداری و فریزکردن غذا گزینههای محبوبی هستند و قیمت بالاتری نسبت به ستهای بدون درب دارند. به طور کلی، قیمت این ستها به دلیل تنوع و کاربرد گستردهشان بالاتر است؛ اما به لحاظ اقتصادی و صرفهجویی در هزینه در طولانیمدت گزینه مناسبی برای خانوادهها محسوب میشوند.
ظروف پیرکس معمولاً بهصورت دوجداره تولید نمیشوند؛ بیشتر ظروف پیرکس از شیشه بوروسیلیکات تکلایهای ساخته میشوند که مقاومت بالایی در برابر حرارت و شوکهای دمایی دارد. ساختار تکلایهای این ظروف بهگونهای طراحی شده که بتواند تغییرات دمایی ناگهانی را تحمل کند و به همین دلیل، در برابر ترکخوردگی و شکستگی هنگام قرار گرفتن در فر یا مواجهه با تغییرات دمایی مقاوم است. این ویژگی مقاومت حرارتی بالا باعث میشود که استفاده از ساختار دوجداره ضرورتی نداشته باشد.
دوجداره بودن بهطور معمول در ظروفی کاربرد دارد که نیاز به حفظ حرارت یا سرمای داخلی برای مدت طولانی دارند، مانند لیوانهای دوجداره که مانع انتقال حرارت به دست میشوند. از آنجا که ظروف پیرکس عمدتاً برای پخت و پز و ذخیرهسازی در یخچال و فریزر طراحی شدهاند و عموماً نیازی به عایقبندی حرارتی طولانی ندارند، استفاده از دوجداره در آنها رایج نیست. اگرچه برخی از محصولات پیرکس دارای لایههای تقویتی یا روکشهای ویژهای هستند، اما این لایهها عمدتاً برای استحکام بیشتر و افزایش ایمنی طراحی شدهاند و قصد ایجاد عایق حرارتی در آنها وجود نداشته است.
بررسی بیشتر: خرید و قیمت لیوان و پارچ
در نتیجه، ظروف پیرکس با ساختار تکلایهای و شفاف خود، عملکرد بسیار خوبی در آشپزی و نگهداری غذا دارند و به دلیل این ویژگیها در آشپزخانههای خانگی و حرفهای محبوبیت دارند. شفافیت این ظروف، امکان مشاهده مراحل پخت را فراهم میکند که برای آشپزها مزیت بزرگی محسوب میشود. با توجه به کاربریهای متداول این ظروف، ساختار تکلایهای برای تحمل حرارت و پایداری شیمیایی کافی است و به دلیل کاربرد گسترده آن در محیطهای مختلف، معمولاً نیازی به طراحی دوجداره احساس نمیشود.
پیرکس در واقع نام یک برند مشهور فرانسوی است که در زمینه ساخت ظروف آشپزخانه شیشهای فعالیت میکند. در ایران هر ظرف شیشهای که در مقابل حرارت مقاوم باشد با توجه به شهرت جهانی این برند به نام پیرکس شناخته میشود.
باید توجه داشت که در ساخت ظروف شیشه پیرکس از ماده بوروسیلیکات استفاده میشود که این ماده با روش پخت خاص به ظروف شیشهای اجازه مقاوت در برابر حرات مستقیم را میدهد. امروزه شرکت های دیگری هم مانند بورجام ترکیه این ظروف را با کیفیت متفاوت تولید میکند.
برای مطالعه بیشتر در مورد ظروف پیرکس میتوانید مقاله اختصاصی رنگین کالا با عنوان همه چیز درباره ی ظرف پیرکس را مطالعه کنید.